[ ЛІЧИЛЬНИКИ ]
Рецептури лікеро-горілчаних виробів і горілок (PDF)
Рецептури лікеро-горілчаних виробів і горілок (PDF)

Ця унікальна книга була розроблена Всесоюзним науково-дослідницьким інститутом продуктів бродіння, випущена видавництвом «Легка і харчова промисловість» в 1981 році і містить рецептуру всіх спиртних напоїв, які випускалися в СРСР, включаючи союзні республіки (Україна, Білорусь, Литва і т.д.). Вона була призначена для лікеро-горілчаних заводів як инструкция при виготовленні алкогольної продукції. Варто згадати, що ця книга має велике значення, оскільки львинная частка унікальних рецептів лікерів, пуншу, бальзамів, настоянок і наливок давно забута і втрачена.
Так як основним інгредієнтом всіх рецептів є спирт етиловий ректифікований вищої міри очищення, то будь-який з напоїв можна відтворити самостійно в домашніх умовах. Кількість рецептів 304.

Зміст:


Назва: Рецептури лікеро-горілчаних виробів і горілок
Рік випуску: 1981
Видавництво: Легка і харчова промисловість
Автор: Колектив
Мова: Російська
Сторінок: 350
Якість: Гарне
Формат: PDF
Розмір: 15,04 Mb

depositfiles.com
Скачати Рецептури лікеро-горілчаних виробів і горілок (PDF) depositfiles.com Одним файлом

unibytes.com
Скачати Рецептури лікеро-горілчаних виробів і горілок (PDF) unibytes.com Одним файлом

turbobit.net
Скачати Рецептури лікеро-горілчаних виробів і горілок (PDF) turbobit.net Одним файлом

Схожі новини:
Додав "GySIva" | Переглядів: 898 |